假蜂蜜真正引起公眾重視應該是在央視等權威媒體對該黑色產業鏈的揭露之后，大多數人了解了假蜂蜜的生產過程之后紛紛表示再也不敢輕易買市面上的蜂蜜了，因為黑心廠家要么完全用糖漿來勾兌出類似蜂蜜的液體，要么在真蜂蜜里面大量摻雜糖漿，這么做無非就是為了降低成本、提高利潤。無論如何，這種制假售假的行為是不為消費者所接受的，因此很多人轉向尋求天然蜂蜜。有的人為了尋找天然蜂蜜，不惜花下重金。那么問題來了，純天然的蜂蜜就一定比摻雜糖漿的蜂蜜好嗎？根據百科知識顯示，蜂蜜是一種天然的甜物質，它是經過蜜蜂對開花植物的開采后，對花蜜進行長時間的釀造后形成的。蜂蜜既是一種美味的甜品，同時也具有一定的食用功效，例如止痛、潤燥、解毒、清熱等等。中國人自古以來就有食用蜂蜜的習慣，但隨著工業生產技術的不斷提高，一些不法商家鋌而走險生產假蜂蜜，還導致了食用假蜂蜜之后死亡的案例出現。
未必如此，因為前幾年也出現過不少因為食用純天然蜂蜜而出現健康問題的案例。三年前，香港新聞媒體就報道了兩起蜂蜜中毒的案例。根據調查結果顯示，受害者因為吃了從小道購買到的“尼泊爾蜂蜜”患上了狂蜜病�？衩鄄≡臼侵袞|地區較為常見的一種疾病，這種病是因為食用了含有毒素的蜂蜜后引起的。根據康復的患者表示，他們在食用蜂蜜之后會出現幻覺，然后感覺頭暈目眩，最后出現身體多部位麻痹和呼吸困難的癥狀 |
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